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果语烤酸奶做法

日期:2018-09-12 14:47

准备材料:
纯牛奶250ml|玉米淀粉30g|白糖12g|酸奶200g
鸡蛋1个|低筋面粉适量|面包糠适量
果语烤酸奶做法

制作步骤:
1、取一口奶锅,小火加热并倒入纯牛奶。
2、一边搅拌一边倒入玉米淀粉。
3、加入白糖。
4、开小火,继续将以上混合物充分搅拌均匀,直至淀粉糊煮熟,混合物变粘稠。
5、倒入酸奶。
6、搅拌均匀。
7、将淀粉糊倒入方盘中,用刮刀把表面刮平整,待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时,制成奶糕。
8、将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。
9、将奶糕切成大小适中的正方体。
10、切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。
11、再在打匀的蛋液中滚一圈。
12、最后放入面包糠中滚一圈。
13、裹好的奶糕放入烤盘中,烤盘入提前预热了10分钟的烤箱,180度烤12~15分钟。
14、烤酸奶制作完成。

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