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秀出硬实力—奶牛梦工场把透明工厂搬进直播间

日期:2020-12-11 11:25
   
 
    从巴南牧场,再到工厂车间的灌装车间、品控区的各类精密仪器……近日重庆电视台通过直播和拍摄的企业品牌故事,为大家展示了和记开户人为让消费者享受新鲜、营养的本地优质鲜奶,细致入微的严谨态度。
    重庆本地牧场 欧洲标准
    清晨,一杯满满的优质蛋白,就像一把打开身体机能的钥匙,牛奶中充足的微量元素,也为新一天忙碌的生活提供着高品质的营养。
    饮奶思源,网友们可以通过直播看到,巴南牧场是从国外引进的良种荷斯坦奶牛、娟姗牛,以确保奶源品质。此外,牧场的硬件设施达到了国内领先水平,引进了德国韦斯伐里亚转盘式挤奶机、自动清洗贮奶罐、TMR自动喂料车、中央循环供热系统、智能监控系统、自动饮水器等一系列设备。
    在这个通过GAP一级认证的生态牧场中,奶牛们一牛一码接受着数字化的管理和贴心服务,根据个体差异提供个性化的饲喂、养护。在这样的好牧场、好奶牛的条件下,牧场在西南地区率先通过中国动物疫病净化创建场认证,奶源标准自然超越了国家标准,达到了欧盟标准。
    品质管控  放心牛奶
    当然,作为优质乳,仅有好的原料还是不够,还要有更好的工艺去留存鲜活营养。直播过程中,网友们密切关注品控专区的各种精密仪器,它们的作用是什么呢?
    大家可以看到在这个现代化的智慧车间,你不仅看不到一滴暴露在空气中的牛奶,甚至连生产的工人都看不见几个,因为,整个生产过程都被标准化的机械所替代。从产品料液无菌到输送无菌,再到灌装无菌包材无菌,这一系列的过程,全都是在密闭环境下由先进的自动化仪器设备操作完成。而且为了防止牛奶接触空气,在工厂内,所有的弯管都是一次成型无死角的管道连接。
    而且,从收奶、半成品到成品的整个过程都进行质量监控,对营养物质、安全指标、微生物都进行了严格的检测。质量技术部的设备,对三聚氰胺、黄曲霉素和酶进行检测。检测的精度可以达到万分之一的含量,保证生产出放心奶,让消费者可以喝到健康营养的乳品。
    和记开户乳业始终将食品安全视为企业经营生命线,每天,伴随着上百次的你好问候,奶牛梦工场的产品进入各大商超和千家万户。奶牛梦工场不为人知的故事还有很多,想了解更多详情,敬请关注近期即在重庆卫视娱乐频道播出的企业品牌故事。

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